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きゅうりに○○をプラス!こんな料理法で簡単においしくなる!

   

きゅうりに○○をプラス!こんな料理法で簡単においしくなる!

きゅうりはサラダにしか使えない・・・そんなふうに思っていませんか?

栄養がないとか残念な野菜のように思っている人もいるかもしれませんが、お肉をプラスして料理すれば栄養面でも問題ありません!

またきゅうりは炒めてもおいしく食べられるのです!きゅうりの見方が変わる、そんな簡単料理レシピや隠された栄養分について詳しく説明します。

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きゅうりにお肉をプラスした簡単料理を教えます!

サラダといえばキュウリ!と副菜にしか出番がないように思われるキュウリですが、おかずの主役になるお肉をプレスしたレシピをご紹介します。

まずは鶏ささみを使ってヘルシーな一品。

下ごしらえに鶏ささみはすじをとって、ラップで切る器にいれ酒と塩少々を入れて馴染ませておきます。

そしてレンジで2~3分かけて、粗熱が取れたら指で割きます。この時の大きさは好みでOKですよ。

キュウリは斜め切りで、それを半分にカットします。

そしてレンジにかけた鶏ささみと合わせて醤油、ゴマ、顆粒だしと混ぜ合わせてます。

ごま油を少々足しても美味しいですよ。

またワサビを少々足したり、チューブの梅を入れて味に変化を付ける事もできるので、いろいろを試してお好みの物を作ってみて下さい。

きゅうりとツナで簡単料理!子供も喜びます!

サラダでも野菜だけでなく、一品加える事で子供が大好きな食が進むサラダに変身させることができます。

そこで加えるのがツナ缶です。これって子供だけでなく大人も大好きですよね~。

ツナ缶の油を軽く切って輪切りにしたキュウリとマヨネーズで和えましょう。そこに塩コショウを少々。これで出来上がりです。

間違いがないおいしさなのに簡単、手間いらず!

でもちょっと量が少ないなぁ~という方には、マカロニをプラスする事をオススメします。

今は短時間で茹で上がるマカロニが売っているので、こちらを使えば時間短縮で出来上がります。

さらに子供が大好きなコーンを加えれば、さらに量をかさましする事が出来ますよ。

コーン缶の水気は良く切ってから使用してくださいね!

きゅうりは炒めてもGOOD!簡単料理のレシピを教えます!

きゅうりって熱を通して食べた事ありますか?生で食べるイメージですが、とっても美味しいので試してみて下さい。

こちらも調理法はとっても簡単、まずはきゅうりを乱切りにしてください。

フライパンを火にかけて、ごま油またはサラダ油を回し入れてそこにきゅうりを入れて炒めます。

味付けはオイスターソースを使ってください。

これで出来上がりです。オイスターソースを入れるタイミングはきゅうりに火が通って火を止める直前です。

完全に火は通らせず、チョットしんなりした程度でOK!もっとボリュームを出したい方はひき肉や牛肉をプラスしても美味しいですよ。

その場合は先に肉を炒めて火が通ったらきゅうりを投入してください。

唐辛子などの辛みをプラスしても食が進みます!

きゅうりはダイエットにも向いている?その効果とは?

きゅうりのカロリーは低いので、量を食べる事が出来て満腹感が得られます。

ダイエット中で小腹が空いた時などは丸かじりをしてみてはいかがですか?

それだけではなく脂肪を分解する酵素ホスホリパーゼが含まれていたり、代謝を促進するアミノ酸が含まれていたりとダイエットに向いていると言ってよいのではないでしょうか。

このシトルリンは一酸化窒素を活性化させて血管を広げる作用があります。

その為代謝がよくなるのです。

またよく聞かれるのがきゅうりはむくみ解消にいいという話です。

カリウムが含まれているので、体の中の余分なナトリウムを排出してくれるためむくみが軽減されるようです。

このようなきゅうりに含まれる成分がダイエットに向いていると言われます。

また栄養分が少ない野菜として有名ですが、本当にそうなのか?それについても次にご紹介いたします。

きゅうりには栄養がない?そんなことはありません!

上記で説明したように脂肪の分解を助けてくれるホスホリパーゼや、塩分を体外に出しむくみを軽減してくれるカリウムなど、決してきゅうりに栄養がないわけではありません。

この他にもきゅうりの苦み成分のククルビタシン、これはきゅうりの先端部に多く含まれていて抗がん作用があると言われています。

またきゅうりと言えば青臭さですが、そのもととなるピラジンという成分は血の凝固を防いでくれる働きがあるんです。

ここまででもきゅうりには体に良いたくさんの成分がある事がわかりますよね。

その他にも夏野菜の特徴として体の熱を下げる、体を冷やす役割があるので夏の熱い時に食べるのは理にかなっていると言えます。

この冷やす役割は体の内側からだけの物ではありません。日焼けをして肌に熱を持っている時などは薄切りにしたきゅうりを直接貼っても効果が期待できます。

よくマンガなどできゅうりパックを見る事がありますが、本当にやってもいいパック方法だという事です。

そして女性が気になる美容にも一役買ってくれるんです!

シリカという成分は爪や髪に良い成分なんです。最近髪のツヤが無くなってきたと感じる時には積極的に摂取してみるといいかもしれませんね。

しかし食べ過ぎは体を冷やし過ぎてしまうので注意が必要です。

このようにきゅうりはカロリーは低い食材ですが、栄養がないわけではないんです。

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